Penuhi Kebutuhan Serat Anak Sekarang!

photo by donatefruit

Serat merupakan bagian penting dari diet yang sehat, dan kebanyakan ahli merekomendasikan bahwa anak-anak dan orang dewasa harus mendapatkan asupan serat yang cukup. Menurt Panduan Gizi Anak dari Akademi Pediatrik Amerika, “Orang-orang yang mendapat serat lebih sedikit lebih beresiko menjadi gemuk, memiliki penyakit jantung, atau terkena masalah usus, termasuk sembelit dan kanker.” Pada anak-anak, makan banyak makanan berserat tinggi terutama penting untuk mencegah dan mengobati sembelit. Lalu sebanarnya berapa banyak serat yang direkomendasikan untuk anak-anak?

Rekomendasi Serat Untuk Anak

Pada dasarnya, jumlah serat untuk setiap anak (dalam gram) harus disesuaikan dengan usia mereka (dalam tahun) ditambah 5. Jadi misal anak Anda berusia 5 tahun, kebutuhan seratnya per hari adalah 10 gr, dan untuk anak usia 12 tahun adalah sekitar 17 gr. Namun kemudian ahli gizi menyatakan bahwa rekomendasi serat tersebut tidak cukup. Rekomendasi terbaru adalah bahwa anak-anak harus makan sekitar 14g serat untuk setiap 1.000 kalori yang mereka makan. Jadi anak yang makan lebih banyak kalori juga harus mendapatkan lebih banyak serat dalam diet mereka.

Berikut pedoman umum untuk rekomendasi serat bagi anak-anak:

• Usia 1 sampai 3 tahun harus mendapatkan sekitar 19gr serat setiap hari
• Usia 4 sampai 8 tahun harus mendapatkan sekitar 25g serat setiap hari
• Anak perempuan usia 9 -13tahun harus mendapatkan sekitar 26g serat setiap hari
• Anak laki-laki 9-13 tahun harus mendapatkan sekitar 31g serat setiap hari
• Remaja perempuan 14 -18 tahun harus mendapatkan sekitar 26g serat setiap hari
• Remaja laki-laki 14-18 tahun harus mendapatkan sekitar 38g serat setiap hari

Jenis makanan apa saja yang baik untuk mencukupi kebutuhan serat anak-anak? Secara umum, sumber serat yang baik meliputi aneka buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, roti, dan sereal. Untuk menemukan makanan tinggi serat untuk keluarga Anda, baca label nutrisi di kemasan makanan untuk melihat seberapa banyak serat yang ada di dalamnya.

Secara umum, makanan yang tinggi serat akan memiliki setidaknya 5gr serat per porsi atau lebih. Dan makanan yang merupakan sumber serat yang baik memiliki setidaknya 2.5gr serat per penyajian.

Sumber Serat Harian

Ini dia daftar makanan tinggi serat yang bisa anda sajikan untuk buah hati tercinta:

• Pear
• Rasberry
• Oatmeal
• Kacang hijau
• Bayam
• Kubis
• Brokoli
• Sereal
• Roti gandum
• Kismis
• Raisin

Makanan di bawah ini juga sama baiknya:

• Strawberies
• Wortel
• Kentang (dengan kulit)
• Jagung
• Beras merah
• Apel (dengan kulit)
• Jeruk
• Tomat
• Seledri
• Melon
• Anggur
• Selada

Buatlah daftar menu harian dari bahan makanan tersebut untuk anak Anda, misalnya sup tomat, aneka jus buah, roti kismis, salad, sayur bayam, dan lain sebagianya.

Source: lovira.com